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以色列在线烹饪教育平台Yes Chef:向世界上最好的厨师学习

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Yes Chef是以色列新起的在线烹饪教育平台,通过订阅视频服务,可以向来自世界各地的顶级主厨学习烹饪。师资团队包括洛杉矶顶级厨师南锡·西尔弗顿、获奖无数的韩裔美籍厨师爱德华·李和有以色列美食“教父”之称的埃雷斯·科马罗夫斯基等。#以色列开放式餐厅

 

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【Yes Chef 的宣言“Learn from the world‘s best chefs”鲜明地展示在网站首页上】

 

每个Yes Chef课程都以一部关于厨师的励志纪录片开始,然后邀请学生到他们的厨房,让他们亲眼观看其烹饪技术和菜肴,学习那些使他们跻身世界上最伟大的厨师行列的秘诀。1小时纪录片的烹饪冒险+超过4小时的细致课程,掌握30+的美味食谱,与顶级厨师共同开启一段美好的烹饪之旅。#你对残疾人是什么态度?

 

南锡·西尔弗顿:追求美味

从翁布里亚家中的古朴厨房,到洛杉矶餐馆的热闹厨房,洛杉矶顶级厨师南锡·西尔弗顿卷起袖子,油炸、烧烤、烘焙,她把烹饪做成了一项艺术。加入南锡的课堂,了解那些闻名世界的美食背后蕴藏的原则和流程,学习创造美味的秘诀。

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【“我很喜欢看这位出色的女士做饭。真的很有激情,它表现出来了。南锡漂亮的凯撒沙拉下周就会出现在菜单上了!” 来自德国的克里斯蒂安·A说道。】

 

 

爱德华·李:从白脱牛奶到波旁威士忌

当您前往路易斯维尔时,您将发现“新南方厨房”,并跟随顶级韩裔美籍厨师爱德华·李的步伐,学习如何利用爆炸性创新风味方式来制作传统的地方菜肴。加入爱德华的课堂,在他的家厨房、户外烧烤和后院的篝火里,学习家庭烹饪的基础知识,掌握发酵、烟熏、油炸多种技巧,烹饪出南方风味的美味佳肴。

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【“和李在一起,你绝对不会错。每一个字和每一个精心设计的动作都展现出他的热情。从开始到结束都是亲力亲为,极好的学习方法。” 来自美国北卡罗来纳州的罗宾·W说道。】

 

埃雷兹·科马罗夫斯基:中东美食的根

素有以色列美食“教父”之称的厨师科马罗夫斯基,从几个世纪的地区传统和影响中提取精华,完成了这个风格多元、味道丰富的课程。跟随他的步伐,享受从市场到农场,从城市中心到乡村,从过去到现在的旅程。走进埃雷兹的厨房,学习令人垂涎欲滴的现代以色列和中东美食背后的秘密,从鹰嘴豆泥、Matbukha和Tehina等开胃菜,到区域主食,如皮塔饼、Challah和Falafel,还有埃雷兹个人最喜欢的羊肉和鱼。

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【“太好了! !我很喜欢这门课!有多少食材都是来自埃雷兹主厨的菜园。我很高兴能更多地了解埃雷兹。”来自澳大利亚的冬青·E说道。】

 

达里奥·切奇尼:屠夫和牛排的传统

在达里奥的第一部分课程“达里奥的故事”中,我们可以认识世界上最著名的屠夫,了解他终身练习和精进的手艺,学习他的“一天屠夫”课程背后的灵感,看他雕刻完美的切口,听他写关于屠杀的诗,带着快乐和尊严饲养动物,以艺术家的心态接近蓝领工艺。

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【“这真是太棒了。我已经喜欢达里奥很久了,虽然我还没有尝过他做的食物,但我已经通过我的iPad体验到了他对生活和性格的热爱和热情!” 来自美国伊利诺斯州的纳内特· W说道。】

 

正如Yes Chef 官网上的口号——“向世界上最好的厨师学习,给家庭厨师一份完美礼物”,顶级厨师搭配多元课程,一定有一款适合您!

 

 

 

 

 

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Karen Yu
喜欢新鲜事物,研究神秘学多年,对以色列的文化十分热爱,坚信万物有灵且美。

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