好友丽波告诉我，看起来长达8天的逾越节其实只放2天加2个半天假，让我不要太眼馋啦。
但是她又发来很多传统的逾越节美食，我看得见又吃不到，心里痒痒的。今天干脆也放出来给你们饱个眼福吧！
精品的餐食和餐盘
在Instagram上，我看到很多规规整整的餐盘，上面会写有英语或希伯来文字，用很特别的方式划分出了食物的区域，这体现出一套传统Seber餐食的多样性。
这样可爱的盘子，即使是像我这样不懂过节的深层含义，也想买一个带回家装点心吃呢！
当然，更传统一些的完整餐食是这样的。
除酵的事物和除“酵”的文化
在之前的文章中，我们介绍了逾越节Passover的意义，而我们今天还要谈一下关于“除酵”的规矩和意义。
所谓除酵食物，指的是在传统中的逾越节那一天，犹太民族离开埃及时并没有带上酵母，这渐渐演变成一种风俗，小编理解的是，这一天再吃带有酵的面点是不吉利的。年复一年，犹太人也确实坚持了这个除酵的传统。
具体做法在于，将面粉和水混合后18分钟内就进行烘焙，这样面食不会产生酵母。除此之外，犹太人们在这一天也不会饮用含有酵母的啤酒等等， 对于常人来看，这些食物一定有非常别致的口味！
除酵的形式不仅仅拘泥于食物，打扫卫生、除去晦气也是一种除酵的形式，也是逾越节会保留的传统。网络上有很多人评价，保留“除酵”的习俗，是犹太人坚信律法的一种智慧体现，是非常节制的。
隔离时期的特殊仪式
往年，特殊的节日到来，犹太人是不会使用太过现代化的电子设备的，比如手机或网络视频，他们会追求一种比较原生态的质朴风格。
但是今年和以往不一样，病毒的肆虐将我们被迫隔离在家中，很多大家庭的成员无法欢聚一堂，丽波也是一样，和自己的男友度过了一个“小型”的逾越节，还邀请了男友的母亲一起视频庆祝。
她特意告诉我，犹太智者拉比们也说了，这次的情况很特殊，即使大家打破了传统，使用了视频也没什么，因为一家人聚在一起互送祝福是最重要的。
逾越节就要结束了，也希望让家人分散的疫情早些结束！关注我们小站，解锁更多犹太人传统文化吧！
