开心果

以色列:开心果粉丝的天堂

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世界开心果节

每年的2月26日是世界开心果节 World Pistachio Day(WPD)。虽然世界开心果节并非官方认可的节假日,可是全世界的开心果粉丝在这一天会举行各种各样的庆典,来为这颗小小的、古老的坚果庆生。#以色列素食友好的国家

开心果

开心果发源于中东,是最古老的开花坚果树种之一。早在公元前7000年,人类就开始食用开心果。当时,开心果是仅供皇室及特权阶层享用的美食,传说开心果是示巴女王最爱的美食。如今,开心果已经成为世界各国人们最喜爱的日常零食之一。

以色列:最好的留在最后

以色列人通常在正餐后都会享用一些开心果,被称为”Pituchim”,意为坚果的世界。其它坚果,如葵花籽及杏仁,也在Pituchim之列。

开心果
开心果:健康的零嘴!

开心果的健康营养知识

🌈🌈🌈一颗小小的开心果,却有着众多的营养好处。🌈🌈🌈

  • 瘦身: 开心果之所以被营养学专家称为“瘦身坚果”,是因为开心果是卡路里含量和脂肪含量最低的坚果之一。在美国饮食营养协会的全国大会上展示的最新研究发现,由于开心果仁藏在果壳内,吃开心果所用的时间会更久,这样就减慢了摄入速度并在总体上减少了41%的卡路里摄入量。#以色列BAMBA零食
  • 营养丰富的坚果: 开心果是维生素B6、铜、锰、蛋白质、纤维、维生素B1及磷的优质来源。
  • 抗氧化剂的最佳来源:意大利研究人员发现开心果中含有各种常见于茶(儿茶素)、水果、蔬菜、红酒(花青素)及豆类食品(异黄酮)中有益的抗氧化剂和植物营养素。研究证明:在所有植物基食品中,开心果是抗氧化剂的最佳来源。

犹太植树节

犹太植树节(英语:Tu Bishvat)是犹太人传统节日之一,通常在2月份,是树的“新年”开始的第一天。 这是以色列土地上树木从冬眠中最早复苏的时刻,也就是新的果树周期的开始,又称为Rosh HaShanah La’Ilanot,字面意思是“树的新年”。以色列人欢庆Tu Bishvat 节时,一个传统的习惯就是植树、吃干果和坚果。以色列人在这个时候也会比平日多购买30%-40%的干果和坚果。#犹太新年

如今在以色列,人们将这一天作为生态意识日庆祝,种植树木以提倡生态保育与提升环保意识。

开心果
开心果长在树上的样子。

以色列Shekarchi公司

🥜Shekarchi是以色列专业加工各种坚果和花生的企业;包括山核桃、杏仁、核桃、花生🥜、鹰嘴豆、向日葵种子等。产品已出口到欧洲、远东、北美、南美等世界多个国家。

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Lily Ngiam
射手座女生。喜欢文字和旅游。因为相信读书和旅行,身体或灵魂,总有一个要在路上。

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